O Café

Todos conhecem o prazer de saborear um bom café e para ValorCafé o prazer está também em fazer o melhor café. Para alcançarmos este sabor especial, cada etapa da produção da bebida é elaborada com cuidado.

Utilizamos sempre os melhores grãos de cada safra de café, com um blend 100% de café Arábica, selecionados com padrão de exportação.

A certeza da qualidade vem de dentro da nossa empresa, com um time de longa experiência no comércio exportador de café, que há mais de duas décadas faz da Valorização Empresa de Café – ValorCafé – uma das tradicionais empresas exportadoras do Brasil, e a única empresa exportadora com sede no Rio. O critério de avaliação dos grãos tem a supervisão de profissionais altamente qualificados para assegurar um blend superior.

Após garantir a procedência, é a vez da torrefação. Contamos com uma das maiores empresas torrefadoras do país, e o processo é realizado sempre em quantidades pequenas, para que o tempo até o consumo seja o menor possível, proporcionando mais sabor e aroma ao café servido.

Nossas embalagens são valvuladas, para melhor conservação do café, mas a embalagem que melhor preserva o café é o próprio grão.É assim que entregamos nosso produto. A moagem dos grãos ocorre no momento da preparação da bebida pela máquina, conferindo sabor, aroma e intensidade ao café espresso, a apenas um toque de botão.

A cada dia surgem mais estudos apontando os benefícios do café, considerado uma arma contra o diabetes, problemas cardíacos e alguns tipos de câncer, além de ser o melhor e mais saudável estimulante.

Além da cafeína, estimulante natural, o café possui inúmeras substâncias importantes, como antioxidantes e vitaminas. Porém, para preservar estes nutrientes é necessário consumir o café moído na hora.

O café Arábica, espécie de sabor mais refinado, aroma intenso e agradável, é o destaque das nossas exportações. Atualmente o consumidor brasileiro está apreciando um café de qualidade superior, que antes estava destinado apenas ao mercado externo. A Valorização Empresa de Café – ValorCafé comercializa para o mercado interno o mesmo café que envia para mais de 30 países no mundo. As melhores cafeterias gourmet do Rio de Janeiro estão entre os clientes que apostam na qualidade do nosso produto.